Les céréales et oléagineux voient leur prix bondir pour la saison des récoltes
Cet article a été écrit exclusivement pour Investing.com.
- Le soja dépasse un niveau de résistance technique
- Le maïs approche les 4 dollars
- Le blé atteint son plus haut niveau en six ans
- La hausse des prix des céréales se traduit par une augmentation du prix de la viande
- Dame Nature pourrait présenter des défis aux matières premières en 2021
Le vendredi 9 octobre, le ministère américain de l'agriculture a publié son rapport mensuel sur les estimations de l'offre et de la demande agricoles mondiales (WASDE). Les producteurs et les consommateurs considèrent le rapport de l'USDA comme la référence en matière de produits agricoles. Beaucoup prennent des décisions de trading et de couverture sur la base de ce rapport.
Les prix du soja, du maïs, du blé et des protéines animales s'étaient déjà appréciés au cours des dernières semaines et des derniers mois. Le dernier rapport WASDE a soutenu les gains récents.
Le rapport WASDE décrit les changements dans les rendements des cultures, les stocks, les importations et les exportations, et la demande des consommateurs dans le secteur agricole volatil. Les conditions météorologiques dans les principales zones de culture déterminent l'offre chaque année et peuvent être extrêmement variables.
Un derecho à la mi-août a pesé sur les approvisionnements et a provoqué une hausse des prix. Pendant ce temps, la demande ne cesse d'augmenter avec la démographie. Selon le Bureau américain du recensement, chaque trimestre, le monde compte environ vingt millions de personnes de plus. Au début de ce siècle, six milliards de personnes habitaient la terre. À la fin de la semaine dernière, ce chiffre était supérieur de plus de 28 %, soit 7,69 milliards. Chaque jour, il y a plus de bouches à nourrir, ce qui signifie que le monde doit produire davantage de produits agricoles.
Depuis 2012, des récoltes abondantes de céréales et d'autres produits agricoles suffisent à répondre aux besoins. Comme le monde aura besoin de plus de produits en 2021 qu'en 2020, et que le temps déterminera la production, nous pourrions assister à une forte variation des prix et à une hausse des prix sur les marchés à terme agricoles dans les mois et les années à venir. Le temps nous dira si la reprise qui s'est amorcée ces derniers mois est le début de la tendance haussière significative des prix des produits agricoles de base.
Le soja dépasse un niveau de résistance technique
Alors que la récolte 2020 se poursuit, le prix des contrats à terme du soja à proximité a dépassé son niveau de résistance technique.
Source : CQG
Comme le montre le graphique mensuel, le soja a atteint son plus récent sommet de 10,7975 $ le 9 octobre, dépassant le pic de mars 2018 de 10,71 $. Le prochain niveau à la hausse se situe au sommet de juin 2016, à 12,0850 $. A la fin de la semaine dernière, le soja de novembre se situait au niveau de 10,50 $ le boisseau.
Le maïs approche les 4$
Alors que le soja a atteint un nouveau record pluriannuel, le maïs n'a pas encore dépassé les 4 dollars par boisseau. Le 12 octobre, il a atteint un sommet de 3,9925 $.
Source : CQG
Le graphique mensuel montre que la résistance technique des contrats à terme du maïs se situe au plus haut niveau d'octobre 2019, soit 4,0250 $. Le niveau suivant à la hausse se situe à 4,6425 $ le boisseau, le plus haut de juin 2019. Le maïs était au-dessus du niveau de 4,00 $ à la fin de la semaine dernière.
Le blé atteint son plus haut niveau en six ans
Le mouvement technique le plus spectaculaire dans le secteur céréalier au cours des dernières semaines a eu lieu sur le marché à terme du blé tendre rouge d'hiver du CBOT.
Source : CQG
Le 16 octobre, les contrats à terme du blé du CBOT ont atteint un sommet de 6,3075 $ le boisseau, le prix le plus élevé depuis 2014.
La résistance technique avait atteint son plus haut niveau en août 2018 à 5,93 $ et à 6,1575 $ le boisseau en juin 2015.
Il y a six ans, les contrats à terme du blé du CBOT ont atteint 6,77 dollars en décembre 2014 et 7,35 dollars le boisseau en mai 2014. Le blé à livrer en décembre sur le CBOT s'échangeait à plus de 6,25 $ le boisseau le vendredi 16 octobre.
La hausse des céréales se traduit par une hausse des prix de la viande
L'un des principaux déterminants du prix de la viande est l'alimentation animale, et les céréales sont à la base de l'alimentation animale. Le tourteau de soja est l'un des intrants directs de l'élevage des poulets, des bovins et des porcs.
Source : CQG
Le graphique hebdomadaire des prix à terme des bovins vivants montre que le prix de la viande bovine suit une tendance à la hausse depuis qu'il a atteint un plancher à la fin avril 2020.
Source : CQG
Après avoir atteint un plancher à 37 cents la livre en avril, le prix des contrats à terme sur le porc maigre a augmenté et se situait à près de 70 cents la livre à la fin de la semaine dernière.
Le prix de la viande de porc est tombé à son niveau le plus bas depuis 2002 et s'est redressé. Alors que la pandémie mondiale et les problèmes liés à la chaîne d'approvisionnement ont fait que les prix du bœuf et du porc ont atteint leur niveau le plus bas depuis plusieurs années au début de 2020, les deux se sont redressés. La hausse des prix des céréales fait augmenter les prix des aliments pour animaux pour les producteurs de protéines animales et constitue un facteur haussier pour les viandes.
Dame Nature pourrait perturber le prix des matières premières qui nourrissent le monde en 2021
Les prix du soja, du maïs et du blé ont tous connu une tendance haussière au cours des derniers mois. Les prix du soja et du blé ont atteint des sommets sur plusieurs années, tandis que le maïs flirte avec le niveau de 4 dollars.
L'attention va maintenant se porter sur la campagne agricole 2020/2021 en dessous de l'équateur. Toutefois, comme les principaux producteurs mondiaux de céréales et d'oléagineux se trouvent dans l'hémisphère nord, les conditions météorologiques et la demande pendant les saisons de plantation, de croissance et de récolte en 2021 détermineront si le marché haussier dans le secteur des céréales se poursuit.
La dernière fois que les marchés ont connu un problème d'approvisionnement important, c'était lors de la sécheresse de 2012, qui a poussé les prix du maïs et du soja à des sommets historiques, à 8,4375 $ et 17,9475 $ le boisseau, respectivement. En 2012, le blé a atteint un sommet de 9,4725 $. Même si les céréales ont connu des hausses importantes, il y a beaucoup de marge pour une augmentation des prix.
Selon le Bureau américain du recensement, chaque trimestre, la population mondiale augmente d'environ vingt millions de personnes. Sur huit ans, cela représente 640 millions de bouches supplémentaires à remplir pour satisfaire les besoins nutritionnels. Tout problème d'approvisionnement pourrait faire grimper les prix à des niveaux plus élevés que lors du dernier marché haussier qui a fait grimper les prix en 2012.
Dame Nature détermine le temps qu'il fait. Elle sera l'arbitre ultime de la voie de moindre résistance des prix des céréales en 2021. Le temps nous dira si la récente reprise n'est que le début d'un marché haussier dans le secteur des céréale
